| KONFIRMATION 2012 - Print menu (pdf) |
 |
Sammensæt din egen menu udfra nedenstående udvalg
2 retter ..................................139 kr pr. kuvert
3 retter ..................................179 kr
pr. kuvert |
| Forretter |
Tarteletter med høns i asparges (2 stk)
Lakseroulade med rejer, dressing og flutes
Tunmousse anrettet på salatbund med rejer og caviar, dressing og flutes
Thaiinspireret kyllingesalat med mango-karrydressing med rødpeber, porrer og flutes |
| Hovedretter |
Vælg 1 slags kød:
Hvidløgsmarineret svinekam
Kalveculotte
Mørbrad fyldt med spinat og flødeost svøbt i bacon
Vælg 1 slags sauce:
Whiskeysauce
Bearnaisesauce
Rødvinssauce
Vælg 1 slags kartofler:
Små smørstegte kartofler
Bagt mos med urter og bacon
Flødekartofler
Vælg salatbar eller 2 slags grønt:
Årstidens marinerede grøntsager (blomkål, peberfrugt, sukkerærter, minimajs)
Grøn salat med artiskok topping, ost m. m.
Bønnesalat med feta, soltørret tomater, oliven og rødløg
Dildmarinerede agurker med et drys af honningsristede solsikkekerner
Ovnstegte tomater med fyld af bulgur, peberfrugt m.m. (leveres klar til at stege i ovnen)
Salatbar -15 slags inkl. marineret pasta og dressing
derudover følger der altid brød med, smør sørger I selv for.
|
| Desserter |
Nøddetærte med hindbærpure og creme
Chokolademousse med pistacie og appelsindrys
Hjemmelavet islagkage med chokolade og nødder
Pandekager med vanilieis, chokoladedrys og jordbærpure |
| Konfirmationsbuffet 2012 - vælg nedenstående |
209 kr pr. kuvert |
Forret
Vælg 1 forret (se ovenfor)
Hovedret
Kalveculotte
Mørbrad i baconsvøb
Store kyllingspyd
Små stegte kartofler
Whiskeysauce
Salatbar - 15 slags inkl. marineret pasta og dressing
Madbrød og dressing
Dessert, vælg mellem:
Nøddetærte med hindbærpure og creme
Chokolademousse med pistacie og appelsindrys
Hjemmelavet islagkage med chokolade og nødder
Pandekager med vanilieis, chokoladedrys og jordbærpure |
| Natmad |
Gør der selv burger (bøf, burgerbolle, salat, tomat, agurk, rå løg, ketchup og mayonaise
|
35 kr.pr. kuvert |
Hotdogs med brød, ketchup, sennep, remolade, ristet og rå løg, agurksalat og pølsebakker
|
35 kr.pr. kuvert |
Aspargessuppe med kødboller, hertil flutes
|
35 kr.pr. kuvert |
| Karrysuppe med kylling og ris hertil flutes |
35 kr.pr. kuvert |
| Levering |
| Det er muligt at få maden leveret - Pris: startgebyr 70 kr. + 4 kr. pr. kørt kilometer |
