|
 |
Pris pr. pers. |
| Brunch (leveres ikke som børnemenu - min 15 pers.) |
85 kr. |
Leverpostej med champignon og rødbeder
Rullepølse, spegepølse og hamburgerryg
2 slags oste
Frugthapser
Smør, marmelade, nutella
Forskelligt hjemmebagt brød, boller og rugbrød
| |
| Tilvalg: |
Mini kanelsnegle
|
10 kr. |
| Pandekager med sirup |
10 kr. |
| Tærter efter køkkenets valg |
20 kr. |
| Æg, bacon og pølser |
30 kr. |
 |
|
Håndmad
|
15 kr. |
| Smørrebrød |
22 kr. |
| Luxus smørrebrød |
27 kr. |
| Landgangsbrød pr. pers. |
39 kr. |
| Biksemad med spejlæg, rødbeder og rugbrød |
45 kr. |
| Wraps med oksekødsfyld, salat, salsa, revet ost, guacamole dertil brød |
55 kr. |
Stjerneskud: Kogt og stegt fisk, rejer, asparges, kaviar dertil dressing
|
59 kr. |
| Lasagne dertil salat og madbrød |
65 kr. |
| Pålægskagemand 8-10 personer |
349 kr. |
| Pålægskagemand 12-14 personer |
449 kr. |
 |
|
Sportsbolle m. skinke
|
25 kr. |
| Sportsbolle m. frikadelle |
25 kr. |
Stor frokost sandwich m. kylling og bacon
|
32 kr. |
Stor frokost sandwich m. skinke og ost
|
32 kr. |
Stor frokost sandwich m. æg og rejer
|
32 kr. |
| Stor frokost sandwich m. roastbeef og pesto |
32 kr. |
Stor frokost sandwich m. laks og æg
|
35 kr. |
 |
|
| Pålægsbord: Leverpostej, 6 slags pålæg, pate, diverse tilbehør, dertil brød |
89 kr. |
| Italiensk pølsebord: 6 slags pølser/spegeskinke, mozerella/ostestave, tapenader, oliven etc. dertil brød |
89 kr. |
 |
|
| Vælger du 4 retter |
110 kr. |
| Vælger du 5 retter |
135 kr. |
| Vælger du 6 retter |
155 kr. |
Vælger du 7 retter
|
175 kr. |
| o.s.v. |
|
| Menuen er inklusiv brød men ekslusiv smør |
|
Fiskeretter
|
|
| Marinerede sild med æg, karrysalat dertil rugbrød |
| Stegt sild, løg, kapers dertil dilddressing og rugbrød |
| Fiskefilet med remolade, citron dertil rugbrød - leveres koldt |
| Halv røget ørred med røræg, spinatcreme dertil flutes |
| Tunmousse med dressing, rejer dertil flutes |
| Croissant med reje eller hønsesalat |
| Kold torskeanretning med rejer, kaviar dertil flutes |
| Pluksalat med varmrøget laks, pesto og pinjekerner dertil spinatpirog |
| Frokostretter |
| Madtærte med salat |
| Hønsesalat med ananas, karrydressing, bacon, peanuts dertil flutes |
| Tartelet med hønsekød og aspargesstuvning |
| Butterdejsstænger med skinke, champignon, flødeost dertil pluksalat (leveres ubagte) |
| Asiatisk kyllingewok med cashewnødder, soya dertil løse ris |
| Kyllingebryst i baconsvøb med salat dertil nanbrød med tomat, løg og koriander |
| Kyllingespyd, indbagte rejer, indbagte løgringe, dertil dip og grøntsagsstave |
| Ribbensteg med rødkål dertil rugbrød |
| Frikadeller og kold kartoffelsalat |
| Barbecue grillben med coleslaw og kartoffelrosti (leveres kolde) |
| Mørbradbøf med champignonstuvning dertil rugbrød |
| Wraps med oksefyld, guacamole, salsa og cremefraice |
| Spegeskinke med mozzarella og soltørret tomat dertil flutes |
| Græsk farsbrød med marineret kartoffelsalat med tomat, feta og oliven |
| Dessert |
| Osteanretning: 3 slags oste, frugt, kiks og chokolade |
| Blå/hvid skimmelost med nødder i ahornsirup og durumbrød |
| Ostelagkage pyntet med frisk frugt |
| Frugtsalat med franskbrød |
| Frisk frugt og chokolade |
| Tiramisu (Italienske dessert kage) |
 |
|
| (Leveres ikke som børnemenu) |
Ananasring med hønsesalat dertil flutes
|
35 kr. |
Tarteletter med hønsekødsfyld og aspargesstuvning
|
37 kr. |
Dampet rødspættefilet med laksemousse, rejer, dertil flutes og dressing
|
41 kr. |
Stegt kylling på ananassalat med bacon, pinjekerner dertil karry mangodressing og flutes
|
43 kr. |
| Lakseroulade med spinat, pyntet med rejer dertil dressing og flutes |
43 kr. |
| Røget laks med spinatsouffle, dressing dertil flutes |
43 kr. |
| A la stjerneskud - fiskefilet med rejer, asparges, dressing dertil krydderurteskal |
43 kr. |
| Spegeskinke med grillede grøntsager, frisk mozzarella, pinjekerner, pesto, dertil durumflutes |
43 kr. |
| Røget sværdfisk på salatbund, dressing, dertil flutes |
43 kr. |
| Fisketallerken: varmrøget laks, smørfisk, rejespyd på salat, syltede urter, flutes og dressing |
55 kr. |
 |
 |
| Barbecue kalkunbryst, grøn salat, tomatsalat, halve bagte kartofler, flutes og whiskeysauce |
89 kr. |
| Flæskesteg med rødkål, hvide og franske kartofler, surt, sødt & brun sauce |
89 kr. |
| Svinemørbrad i baconsvøb, flødesauce med champignon, tomater og cocktailpølser, små smørstegte kartofler, salat, dertil dressing |
95 kr. |
| Farseret svinemørbrad svøbt i bacon med waldorfsalat, stegte grøntsager, råsyltede bær, små smørstegte kartofler og vildtflødesauce |
95 kr. |
Kryddermarineret svinekam med salat, dressing, halve bagte kartofler og hvidvinsflødesauce
|
95 kr. |
Wienerschnitzel med brasede kartofler, ærter, perleløg, flødesauce og wienerdreng
|
109 kr. |
Barbecueben, bagte kartofler, coleslaw, grøn salat, pastasalat, dressing dertil flutes og kryddersmør
|
110 kr. |
Kalveculotte med flødekartofler, pastasalat, salatbar med dressing
|
110 kr. |
Oksefilet med kartoffelsouffle stegte grønsager, ristede champignon og rødvinssauce
|
119 kr. |
Kalvefilet med rodfrugter, stegte persillekartofler og champignonsauce
|
129 kr. |
Helstegt oksemørbrad med årstidens grønt, spinatsalat med soltørret tomater, små kartofler, og pebersauce
|
179 kr. |
 |
|
| (Leveres ikke som børnemenu) |
Nøddetærte med softice dertil marinerede bær
|
38 kr. |
| Hjemmelavet is med nødder og chokolade dertil marinerede bær |
38 kr. |
| Brombærtærte med marcipan dertil softice |
38 kr. |
| Luxus pæretærte med marcipan, mandler dertil softice |
38 kr. |
| Frugttærte med kransekagekant |
38 kr. |
| 3-5 slags is med vafler, ananas og chokolade (min. 15 pers) |
38 kr. |
| Dessertbord: diverse kager, tærter, is, og frugt (min. 20 pers) |
49 kr. |
 |
|
| (Leveres ikke som børnemenu) |
Hotdogs
|
35 kr. |
Sandwich med forskelligt fyld dertil grøntstave
|
35 kr. |
| Hjemmelavet karrysuppe med kylling dertil flutes |
38 kr. |
| Hjemmelavet aspargessuppe med kødboller dertil flutes |
38 kr. |
Frikadeller med kold kartoffelsalat
|
39 kr. |
Wraps med salsa, guacamole, creme fraiche dertil let salat
|
45 kr. |
Rugbrød og hjemmebagte boller med pålæg, ost og diverse tilbehør (smør klarer I selv)
|
45 kr. |
|
|
| Vælg én forret, 2 slags kød, 2 slags kartofler, en sauce, 2 desserter udfra nedenstående - for kun (min 15 pers.) |
199 kr. |
| Børn |
149 kr. |
Vælg én forret
|
|
| Kold torsk med dressing, æg, rejer, kaviar dertil flutes |
| Tunlagkage med karrydressing, pyntet med rejer, peanuts, ananas, ristet kokos dertil flutes |
| Dampet rødspætte med laksemousse, lakseroulade, krebsehaler, asparges, dertil flutes og dressing (portionsanrettes på fad) |
| Røget ørred og rejer på pluk salat med spinatcreme dertil flutes |
| Tapas anretning med pølser/skinke, oste, oliven og tapenade dertil flutes |
| Røget laks med spinat souffle dertil dressing og flutes |
| Tunmousse med rejer og dressing dertil flutes |
| Vælg to slags kød |
| Kylling med persilleflødeost i baconsvøb |
| Farseret kalkunbryst i bacon |
| Sennepsmarineret svinekam |
| Farseret svinemørbrad med bacon |
| Gratineret mørbradbøf med pesto og bacon |
| Oksefilet stegt med nødder (merpris 10 kr.) |
| Kalvefilet (merpris 15 kr.) |
| Lammekølle med hvidløg og rosmarin (merpris 10 kr.) |
| Krondyrkølle med enebær (merpris 15 kr.) |
| Hvidløgsmarineret svinekam |
| Vælg to slags kartofler |
| Bagte kartofler med kryddersmør |
| Sesamstegte kartofler |
| Kartoffel rosti (leveres kolde) |
| Små smørstegte kartofler |
| Flødekartofler |
| Bagt kartoffelmos med urter og bacon |
| Vælg én sauce |
| Brun flødeskysauce |
| Champignonsauce |
| Rødvinssauce |
| Whiskey-flødesauce |
| Bearnaisesauce |
| Pebersauce |
| - der medfølger 3 slags salater - afhængig af årstiden og brød, som køkkenet vælger. |
| Vælg to desserter
|
| Skovbæris på chokoladebund |
| Hindbærostekage |
| Rugbrødslagkage med pisket fløde, abrikosmarmelade, chokolade, pyntet med tørret abrikos |
| Tiramisu (Italienske dessert kage) |
| Vælges én eller to af nedenstående desserter, følger der is og/eller softice med som tilbehør |
| Pæretærte |
| Brombærtærte |
| Nøddetærte med frugtpure |
| Chokoladedessertkage |
| Pandekager med syltetøj og sukker |
| Frisk frugt, nogle dyppet i chokolade |
 |
|
| Luxusmenu |
129 kr. |
Ørredfilet med spinatsouffle, dertil flutes
Lakseroulade med dressing, dertil flutes
Mørbrad ala creme, dertil rugbrød
Roastbeef med marineret kartoffelsalat
Røget okse inderlår med broccolistand, dertil rugbrød
Ost med druer, dertil kiks
|
|
 |
|
| Den lette og sunde - NYHED . .. NYHED |
135 kr. |
Sushirulle med laks, røget tun, tigerrejer, dip, syltet ingefær, tangsalat
Melon- og agurkesalat med spegeskinke
Roastbeef (kold) i en marinade med forårsløg og radiser serveres med hvedekorns pluksalat
Marineret kyllingebryst med rucolapesto og tomatsalat
Hertil groft brød
Fedtfattig chokolade kage med yoghurt/hindbærcreme
|
|
 |
|
| Lidt men godt (min 12 pers.) |
149 kr. |
Bresaola ruller med grøn pesto og rucola
Små pølsespyd med oliven og ost
Persiske frikadeller
Kylling svøbt i parmaskinke med spinat og mozerella
Marineret kartoffelsalat
Salat med hvedekorn, bladselleri, æbler vendt i en dressing af acaciahonning, lys balsamico og olivenolie
Pluksalat med grillet grønt
Brød
Frugttærte med kransekagekant |
|
 |
|
| Pigemenu (min 15 pers.) |
179 kr. |
Filotarteletter med marinerede urter og røget laks med citroncreme
Persillemarinerede tigerrejer med artiskokker, grillet peberfrugt og squash med rucola og krydret dressing
Minivandbakkelse med kyllingsalat
Salat med sprængt and, landtidsbagte cherrytomater, spinatblade, pinjekerner, dressing og sprøde rugbrødssnitter
Champagnekylling med salat af hvedekorn, bladselleri, æbler vendt i en dressing af acaciahonning,
lys balsamico og olivenolie
Brød
Søde dessert pandekager med ananas- og melonsalat, dertil is |
|
 |
|
| Italiensk menu (min 15 pers.) |
199 kr. |
Tapas:
Bruchetta
Grissini / brød
Oliventapenade, tomattapenade og
hjemmelavet pesto
Fennikel og peberfrugt i strimler, oliven og
marinerede tigerrejer
Pizza Rustica (Italiensk ostetærte)
Pollo Romano alla Zampi med ristede kartofler (kylling i tomat)
Vitello Tonnato med brød og citronbåde (kalv i tun)
Bagte asparges med parmaskinke og parmesanost
anrettet på rucola og spinatblade
Salat af jordskokker
Tomat og mozzarella i fad med citronolie og basilikum
Brød
Tiramisu |
|
